Un pueblo en Indonesia está utilizando un medio creativo, barato, y bastante improbables para alimentar sus hogares: El queso de soja. Sí, esos cubos de opinión en división de queso de soja blanda.
El pueblo Kalisari a distancia en Indonesia tiene unos 150 empresas de tofu. Aunque, el tofu es una buena fuente libre de carne de la nutrición, produciendo lo que se refiere a sus costes. Es decir, se requiere una gran cantidad de agua para la producción - alrededor de 33 litros (8,7 galones) para hacer 1 kilogramo (2,2 libras) de queso de soja. Además de esto, se añade ácido acético para el proceso de fabricación. Cuando haya terminado el proceso, el agua residual restante se tiraron en los sistemas de drenaje y termina en los ríos cercanos.
Sin embargo, la AFP informa que el poder oculto de esta agua está siendo aprovechada.Si se trata con un cierto tipo de bacterias dentro de un tanque especial, se produce una cantidad significativa de biogás. Este gas se canaliza entonces directamente a los hogares, en los que se puede utilizar para alimentar cocinas domésticas.
El pueblo comenzó con un solo tanque, y ahora tienen cinco. Esto por sí solo puede proporcionar energía limpia a las estufas y cocinas de más de 100 hogares. Inspirado por el proyecto, los funcionarios de los pueblos y ciudades de los alrededores están visitando pueblo Kalisari con la esperanza de la implementación de esquemas similares, con el apoyo de la agencia de la tecnología del gobierno de Indonesia. Hay también espera que el biogás tofu con motor podría ser utilizado para las luces de poder en el pueblo.
Sin embargo, las preocupaciones ambientales son sólo la mitad de la historia de los habitantes del pueblo, ya que un suministro ilimitado de biogás es tres veces más barato que los tanques de gas recargables convencionales, que se entregan sólo esporádicamente a las áreas rurales de Java.
Indonesia es con frecuencia entre las cinco principales culpables del mundo cuando se trata de emisiones de gases de efecto invernadero. El año pasado, el país dijo que recortará sus emisiones de carbono en un 29 por ciento en 2030 , y está en el proceso de poner freno a la deforestación a gran escala. Mientras que el tofu no va a resolver los problemas ambientales monolíticas del mundo, este pequeño pueblo de Indonesia se erige como una inspiración que muchos medios alternativos de energía están ahí fuera, a menudo en el más inesperado de formas.
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